Alle Artikel mit dem Schlagwort: Motivtorte

Droppekuchen an Ostern

Droppekuchen zu Ostern

Droppekuchen zu Ostern – auf hessisch heißen Tropfen „Droppe“ … und bei mir wurden es bei dieser Torte (nachgemacht nach einer Idee hier) ungeplant viele Tropfen, die die Torte verzieren 🙂 Manchmal sieht man Torten und weiß, die möchte ich kosten. Welch ein Luxus, wenn man sich diesen Genuß selbst machen kann. Bitte an 2 Tagen jeweils 2-3h einplanen. 2 Tage vor Genuß Ich habe mich also Sonntag Nachmittag an die Vorarbeiten, die Fruchteinlagen und Tortenböden gemacht. Zuerst habe ich 250g Beerenmix aus der Tiefkühltruhe genommen und in einem Topf auf niedrigster Stufe aufgestellt, damit die Früchte sanft schmelzen konnten. Dann habe nur 2 Böden gemacht, nach Sallys Rezept (Sally hat 4 Böden gemacht, somit nahm ich von allem jeweils das halbe Rezept) Save Print Droppekuchen zu Ostern Author: Meinigkeiten Recipe type: Tortenboden Cuisine: Torte Prep time:  10 mins Cook time:  25 mins Total time:  35 mins Serves: 2   lecker 🙂 Ingredients 3 Eier 150 g Zucker 1 Pr. Salz ½ TL Vanilleextrakt 150 ml Buttermilch 150 ml Sonnenblumenöl 200 g Mehl 1,5 TL Backpulver 100 g gemahlene …

2014-10-26 25 Jahre Fanta4

Danke für 25 Jahre, Fanta 4!

25 Jahre! Erst dieses Jahr ist mir bewusst geworden, wie lange ihr mich schon begleitet. Ich mag Eure Songs, ich mag Euren Humor! Darum ein Geschenk von mir. für einen Kuchen … zum 25ten, einen sogenannten Cake Topper. Keine Ahnung, ob man Euch wieder erkennen kann, aber ich wollte einfach danke sagen. 25 Jahre. „Eure“ 4 Gestalten sind aus Zuckerpaste gemacht. Ich hoffe, ihr erkennt Euch (wenigstens ein bisschen) wieder. Die passende Torte für Euer 25tes könnet ihr Euch gerne abholen. Ich würde mich freuen. Übrigens, die Klopapierrollen sollen den direkten Blick auf öhm verhindern 🙂 Und damit man weiß, welche Vorlage ich hatte … verzeiht mir, dass ich das Bild hier verwende … ich nahm ausgerechnet das hier (Quelle Ticketonline.de)

Motivtorte 2014 St. Ambroix

Unsere Austausschüler wollen mit ihren Gast-Kindern und Eltern feiern. Dafür habe ich zwei Böden aus hellem Biskuit gebacken (18cm und 24cm), gefüllt habe ich mit einer Schokobuttercreme, das Äussere mit einer Swiss Meringue vorbereitet. Mit Hilfe von „The Mat“ habe ich für die beiden Böden Fondant ausgerollt. Die Dekoration ist in den Farben der französischen Flagge. Der Turm soll auf St. Ambroix hinweisen und die beiden Figuren die Schüler darstellen. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=hXrJmw3_0GE&w=560&h=315] Bitte entschuldigt die Qualität, ich bin erst noch am Üben … und im Moment besteht das Equipment nur aus einem iphone und dem Movie Maker.

2014-08-21 Motivtorte Oktoberfest

Oktoberfest Motivtorte

Diesmal „nur“ ein Tortendummy, ich brauche sie noch zu Demonstrationszwecken. Ich habe einen 20er Styropor-Dummy genommen und mich für einen hellblauen Fondant als Basis entschieden. Ich habe lange überlegt, wo der Unterschied von einem Anfänger zu einem Profi liegen könnte. Wahrscheinlich sind die Profis einfach schnell genug im Fondantausrollen, der Belag bleibt geschmeidig. Gestern Abend hatte ich viel Geduld, darum habe ich den Fondant 4x ausgerollt und aufgelegt. Es wurde nicht perfekt, aber die Kunst ist meiner Meinung nach nur bedingt das Ausrollen, sondern das Erkennen von Fehlern und Maßnahmen zur „Situationsrettung“. Meine Rettung war ein Farbring um die Torte. Zuerst wollte ich die nur die Farben blau und gelb wählen. Aber ich habe mich schon so viel mit Farblehre beschäftigt, dass mir schnell klar wäre, dass das wahrscheinlich nicht passen würde. So habe ich alle Farben der Torte einbezogen. Es war mein erstes Mal, dass ich Fondant gefärbt habe, aber mit den Wilton Farben klappt das super.   Ich habe die Streifen geschnitten und in ungleichmäßigen Breiten an den Rand geklebt, farblich immer die …

Motivtorte Lehrer (Abschied vom Klassenlehrer)

Motivtorte Lehrer (Abschied vom Klassenlehrer)

Töchterchens Klassenlehrer gibt nach 3 Jahren die Klasse ab, sehr schöner Anlass für eine Motivtorte mit Lehrer. Ich habe 2 Böden (hellen und dunklen Biskuit) gebacken, eine Freundin einen weiteren (hell). Gefüllt wurde die Torte mit einer Buttercreme (Vanillepudding mit etwas geschmolzener Schokolade) und einer Butter-Schmand-Kakao-Creme, ummantelt mit Ganache und Fondat. Motivtorte zum Abschied des Klassenlehrers Die Figur, Tafel und den Tisch habe ich schon 3 Tage vorher fertig gemacht, die waren wunderbar getrocknet. Die Figur wurde mit Schaschlikstäben „skelettiert“, in die Torte wurden Makkaronistäbchen geschoben, in die die Stäbchen der Figur geschoben wurden. Die Tafel und der Tisch wurden auf die gleiche Art standfest gemacht. Royal Icing wurde für die Schrift benutzt, die Lebensmittelfarben kommen von Wilton. Wir Mädels haben Asterix&Obelix studiert, um einige lateinische Begriffe (Latein/Deutschlehrer) mit auf die Torte zu bringen. Das war übrigens eine meiner allerersten Motivtorten. Alle Lehrer an der Schule haben sich über die Torte gefreut, der eine ganz besonders. Und die Schüler, die haben sich gefreut, dass sich ihr Lehrer dann unerwartet  doch nochmal für ein Jahr als …

WM-Torte für die Kollegen

Irgendwie habe ich zur Zeit das Bedürfnis, diverse Tortenformen auszutesten. Die Ergebnisse werden dann von den Kollegen wohlwollend geprüft. In der Torte habe ich 3 Böden verbacken: eine Wundertorte (Bisquit mit Öl) ein Biskuit alter Schule eine Wundertorte in dunkel, zusätzlich mit Eierlikör Die Füllung besteht aus eine Schokobuttercreme, Basis Vanillepudding, mit etwas Rum eine Schokobuttercreme mit Schmand   Gemacht nach einer Idee von Montreal Confections: [youtube https://www.youtube.com/watch?v=vkNTlPcTV1A&w=560&h=315]